|
Dengdeng Ragie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 pond rundvlees in blokjes, 1 th. laos, 2 grote uien fijngesneden, 1 eetl. azijn, zout, peper, 1 th. djinten, 1 th. ketoembar, 1 teentje knoflook, 2 eetl. gemalen kokos
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Wrijf het vlees in met zout, peper. laos, djinten en ketoembar. Fruit in wat olie de uien en knoflook. Zijn de uien bruin, dan de overige ingredienten en het vlees erbij. Gaar laten bakken. Tot slot de azijn en kokos toevoegen. Af en toe omroeren tot het vlees goed gaar is.
|
|
|